Vitamina C – episodul 1

Tot ce vrei sa stii despre vitamina C gasesti in aceasta serie dedicata acestei regine a vitaminelor!

Trimite o intrebare sau un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Transcript

Bine ati venit la Doctor MIT!

 

Sunt doctor Bogdan Ivanescu si mi-am propus sa caut adevarul din spatele miturilor ce spun ca fosforul din peste te desteapta sau ca vitamina C te fereste de raceli!

 

Astazi vom afla cateva lucruri foarte interesante despre aceasta vitamina! Si pentru ca vitamina C este un subiect foarte generos, ii vom dedica 2 episoade in care vom afla intai care sunt rolurile acestei vitamine si, apoi, care sunt alimentele cele mai bogate in aceasta.

Dar, mai intai, haideti sa ne amintim ce sunt vitaminele:

  1. niste acizi grasi esentiali 2. Minerale
  2. aminoacizi esentiali sau 4. Niste molecule organice necesare organismului in cantitati foarte mici

Vitaminele nu sunt acizi grasi esentiali desi se pot prezenta si sub forma de acizi ci niste molecule organice cu rol de micronutrienti care nu pot fi sintetizate de catre organism sau, cel putin, nu in cantitatile necesare pastrarii sanatatii si a vietii.

Aici la Doctor MIT am vorbit despre toate cele 13 vitamine cu exceptia vitaminei C pe care am pastrat-o pentru finalul acestei serii deoarece o consideram vedeta acestui grup de substante vitale.

Mai tineti minte din scoala cum se cheama vitamina C?

  1. acid acetic 2. Acid ascorbic
  2. acid citric sau 4. Acid clavulanic

 

Acidul clavulanic este folosit pentru a combate rezistenta bacteriana la administrarea de amoxicilina, acidul citric se gaseste in fructe si mai ales in citrice iar acidul acetic ne imbogateste experienta culinara in rolul sau de otet. Vitamina C este acidul ascorbic!

V-ati intrebat vreodata de ce se numeste acid ascorbic? Pentru ca:

  1. lipsa ei duce la lepra 2. La hipoacuzie adica la scaderea acuitatii auditive
  2. la orbire sau 4. La scorbut

 

Cred ca v-ati prins din numele bolii ca lipsa vitaminei C provoaca scorbut, o boala extrem de grava de care sufereau pe vremuri marinarii iar in zilele noastre cei cu probleme mentale sau alcoolicii.

 

Scorbutul ne poate oferi o indicatie asupra ariilor medicale in care vitamina C ne impacteaza prin faptul ca acesta se manifesta prin oboseala, anemie severa, pierderea parului, caderea dintilor, sangerarea gingiilor ce evolueaza pana la sangerari la nivelul pielii. Iar ca totul sa fie perfect, modificarile de personalitate ale bolnavului anunta sfarsitul acestuia.

Iar ca sa va dati seama cat de importanta este vitamina C pentru noi, primele manifestari din scorbut se manifesta dupa doar o luna de insuficienta sau de lipsa a vitaminei C din dieta!

Acum ca ati vazut cat de impactanta este avitaminoza C, putem trage primele concluzii:

– vitamina C este implicata in productia globulelor rosii si a restului de elemente figurate ale sangelui

– repara tesuturile si ajuta mult la vindecarea rapida a ranilor

– este un antioxidant foarte puternic si ar putea avea legatura cu intarzierea imbatranirii

– vitamina C este vitala pentru functionarea anumitor enzime si impacteaza major functionalitatea sistemului imun

Si, mai ales, este implicata in producerea enzimatica a anumitor neurotransmitatori deci sanatatea noastra mentala este strans legata de alimentatia bogata in acid ascorbic.

 

Aceasta plaseaza vitamina C in top 3 vitamine alaturi de acidul folic adica vitamina B9 si de cobalamina adica vitamina B12 despre care puteti afla mai multe vizionand episoadele dedicate lor pe site-ul Doctor MIT.

 

In al doilea episod dedicat acestui subiect veti afla daca vitamina C ajuta la scaderea riscului de cancer sau la combaterea acestuia, daca poate rezolva racelile si, mai ales, care sunt alimentele bogate in acid ascorbic!

 

Pana atunci, va invit sa vizitati pagina de Facebook a emisiunii sau sa accesati doctormit.ro.

Intreaba si cerceteaza! Si nu pierde Doctor MIT!